|
Aperitiv cu de toate - Aperitive cu brinza
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 4-6 cartofi
2-3 oua
50 g salam uscat
50 g toba/sunca presata
50 g cascaval
50 g branza telemea (feta)
1 rosie
1 gogosar acru
cateva foi de salata verde
2 linguri ulei de masline
2 linguri otet
1/2 lingurita zahar
sare
Mod de preparare: Spalati cartofii si puneti-i la fiert in coaja intr-un litru de apa rece, cu putina sare, 20 minute la foc mic. Puneti la fiert ouale in apa rece cat sa le acopere pentru ~5-6 minute de cand a inceput sa clocoteasca apa.
Intre timp taiati toate ingredientele felii subtiri si incepeti sa aranjati pe un platou foile de salata verde, feliute de rosii, mezelurile si branzeturile sub forma de diferite modele. Curatati ouale, taiati-le felii, sferturi sau jumatati, asezati-le pe platou. Decorati cu gogosari, frunze de salata, etc. Din salata verde ramasa preparati o salata cu dressing vinaigrette obtinut din ulei, otet, sare si zahar. Asezati cartofii fierti si salata langa platoul cu de toate.
Puteti imbogati aceste bunatati cu un sos de usturoi (gasiti aici mai multe retete proprii). Pofta buna.
Aperitiv cu de toate (Aperitive cu brinza)
Bucharest-Guide.ro |
