Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Aperitive cu legume   Aperitiv cu vinete, gogosari, usturoi si masline
Aperitiv cu vinete, gogosari, usturoi si masline - Aperitive cu legume


Timp de preparare: 5 ore (complexitate ridicata) Ingrediente: - 6 kg vinete; - 3 kg gogosari; - 1 l ulei; - 1 l otet de vin; - 1 l apa; - 100 g sare pentru saramura; - 200 g miere de albine sau zahar; - dafin, piper; - 500 g masline; - 2 capatani de usturoi. Mod de preparare: 1. Se spala gogosarii, se zvanta, se scot cotoarele si se taie julliene; 2. Se oparesc 10 minute intr-o solutie din 1 l otet, 1 l apa, 100 g sare, dafin, piper, si 200 g miere de albine; 3. Se scot din solutie si se lasa sa se raceasca; 4. Se curata vinetele de coaja, se taie rondele de 1 cm grosime, se aseaza intr-un vas si se presara cu sare; se lasa asa 30 min dupa care se scurge zeama, iar vinetele se spala; 5. Se prajesc vinetele in ulei, se scot si se lasa sa se raceasca; 6. Se aseaza in borcane un rand de vinete, un rand de gogosari, iar printre ele catei de usturoi taiati felii si masline; 7. Se completeaza la final cu zeama in care au fiert gogosarii; 8. Se leaga cu celofan, se pun capace si se fierb in clocot 30 min, dupa care se lasa sa se raceasca; 9. Se servesc caaperitiv, ca garnitura sau chiar ca salata. Pofta buna!
Aperitiv cu vinete, gogosari, usturoi si masline (Aperitive cu legume)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Aperitiv cu vinete, gogosari, usturoi si masline

 
Aperitiv cu vinete, gogosari, usturoi si masline
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Tarte pufoase cu ciuperci salbatice
Tarte pufoase cu ciuperci salbatice - Aperitive cu legume
 
Salata de ciuperci cu oua
Salata de ciuperci cu oua - Aperitive cu legume
 
Aperitiv din dovlecel
Aperitiv din dovlecel - Aperitive cu legume
 
Franzela cu sunca, cascaval si ciuperci
Franzela cu sunca, cascaval si ciuperci - Aperitive cu legume
 
Salata de vinete, de vara, fara maioneza
Salata de vinete, de vara, fara maioneza - Aperitive cu legume
 
STIRI SI EVENIMENTE
Filarmonica “George Enescu”. Deschiderea stagiunii 2017-2018
Filarmonica “George Enescu “ anunță joi, 5 octombrie ora...
7 cele mai frumoase orase din Europa
Europa are unele dintre cele mai spectaculoase si frumoase orase din l...
Nu este usor sa fii mireasa in Bucuresti
O femeie știe cât este de dificilă pregătirea propriei nunți...
Terapie în trei, la Teatrul Rosu
Orice căsnicie poate fi salvată, dar întotdeauna e nevoie de&h...
Bucharest International Dance & Performance Festival - Editia numarul 12
Cu fiecare ediţie organizată, festivalul îşi propune să cont...
Proiectul Clasic e fantastic. Cum sa ințelegem muzica - stagiunea numarul 8
9 programe, sperăm, interesante stau pe lista stagiunii 2017-2018, ce...
Abonamentele noii stagiuni la Sala Radio se lanseaza la 1 septembrie
Muzica clasica ramane în top și dupa Festivalul „George ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017