Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Borsuri si Ciorbe   Bors de curcan
Bors de curcan - Borsuri si Ciorbe


Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 1 pulpa inferioara de curcan, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1/2 telina, 1 ardei gras, 3 cartofi, 1 cutie rosii in bulion, 1 lingurita pasta de ardei dulce, 1 lingurita vegeta, sare, 1 lingura pasta de tomate, frunze de telina, patrunjel, 1 litru bors proaspat , leustean Mod de preparare: Pulpa de curcan se pune la fiert in 4 litri de apa rece , intr-o oala sub presiune, pentru a fierbe mai bine si mai repede. Dupa o jumatate de ora de fiert, se scoate pulpa, se strecoara zeama si se transfera intr-o alta oala , de ciorba. Se curata toate legumele, se taie cubulete si se pun la fiert in zeama in care a fiert pulpa de curcan impreuna cu pasta de ardei, pasta de tomate si sare dupa gust. Se scoate carnea de pe os si se taie cuburi mai mari si se adauga in oala cu legume. Cand sunt fierte legumele se adauga vegeta si frunzele de telina, se mai dau 2-3 clocote dupa care se stinge focul. Borsul se fierbe separat si dupa ce a fost luata spuma se adauga peste ciorba. La sfarsit se adauga patrunjelul tocat marunt si leusteanul.Se poate servi cu smantana.
Bors de curcan (Borsuri si Ciorbe)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Bors de curcan

 
Bors  de curcan
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Ciorba de fasole verde si legume
Ciorba de fasole verde si legume - Borsuri si Ciorbe
 
Bors de fasole boabe
Bors de fasole boabe - Borsuri si Ciorbe
 
Bors 'Paradis'
Bors 'Paradis' - Borsuri si Ciorbe
 
Bors de vitel
Bors de vitel - Borsuri si Ciorbe
 
Ciorba de varza murata sau dulce
Ciorba de varza murata sau dulce - Borsuri si Ciorbe
 
STIRI SI EVENIMENTE
7 cele mai frumoase orase din Europa
Europa are unele dintre cele mai spectaculoase si frumoase orase din l...
Nu este usor sa fii mireasa in Bucuresti
O femeie știe cât este de dificilă pregătirea propriei nunți...
CAMERA LUCIDA - O privire asupra Marelui Razboi prin bijuteria contemporana
Muzeul Național de Istorie a României (MNIR) va găzdui, î...
Bucharest International Dance & Performance Festival - Editia numarul 12
Cu fiecare ediţie organizată, festivalul îşi propune să cont...
Proiectul Clasic e fantastic. Cum sa ințelegem muzica - stagiunea numarul 8
9 programe, sperăm, interesante stau pe lista stagiunii 2017-2018, ce...
Abonamentele noii stagiuni la Sala Radio se lanseaza la 1 septembrie
Muzica clasica ramane în top și dupa Festivalul „George ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017