|
Bors de sfecla - Borsuri si Ciorbe
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
- 2 sfecle-rosii
- 4 cartofi
- 1 morcov
- 2 cepe rosii mici
- 3 rosii
- 1 legatura de patrunjel
- 1 legatura de leustean
- 1 litru bors acru
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curata sfecla, da-o pe razatoare mare si pune-o la fiert in bors.
Taie cartofii curatati in sferturi, morcovii rondele si ceapa rosie fin si pune-le separat la fiert. Pune rosiile in apa clocotita. Cand legumele sunt fierte, adauga sfecla, cu bors cu tot si drege gustul de sare si piper.
Decojeste rosiile, taiele in sferturi si adauga-le in bors. Cand e gata, inainte de a stinge focul, adauga patrunjel si leustean tocate.
SUGESTIE: Pune sfecla la fiert cu ceva vreme inaintea legumelor, pentru ca se fierbe mai greu.
Bors de sfecla (Borsuri si Ciorbe)
Bucharest-Guide.ro |
