Bounty! - Dulciuri diverse

Timp de preparare: 2 ore si 45 minute (complexitate ridicata) Ingrediente: - 250 gr unt - 250 gr nuca de cocos -100 ml smantana lichida de buna calitate -150gr zahar(eu am pus doar 100 gr si a iesit perfect) - un strop de sare - 2 picaturi de esenta migdale   Mod de preparare: Se taie untul cuburi si se pune intr-un vas rezistent la aburi si se adauga si smantana, apoi zaharul si sarea(zaharul poate fi si pudra), se pune vasul la bain-marie,pana se topesc ingredientele, cand amestecul incepe sa fiarba se mai lasa 5 min, apoi se trage de pe foc si se lasa la racit putin.se adauga cocosul si esenta de migdale si se amesteca bine, se pune folie de plastic in forma dorita, si se aseaza compozitia ,eu am pus intai jumatate am presarat fulgi migdale putin trase in cuptor si apoi cealalta jumatate.asta doar optional ,migdalele accentueaza gustul parfumat al cocosului., si se pune vasul la frigi peste noapte. A doua zi se rastoarna si se taie cuburi sau in forma dorita.eu am ales sa fac marginile rotunde, pt ca aveau o forma neregulata.dar am lasat si asa...sunt foarte aspectioase .oricum. intre timp se pregateste sosul de ciocolata: 300 gr ciocolata de buna calitate(eu am folosit amaruie) 2 -3 linguri de ulei, se pun ingredientele pe bain-marie pana se topeste ciocolata si se lasa la temp. camerei sa se raceasca bine-bine,mestecand din cand in cand. abia apoi se trec patratele de cocos prin cioco, ajutandu-va de 2 furculite scufundati bucatile de cocos in ciocolata, ciocolata fiind la temp camerei ,se vor usca imediat.de se intareste cioco prea tare mai puneti innapoi pe aburi, apoi puneti-le direct pe hartie de copt si decorati cum va place. Sunt foarte bune,dupa gustul meu, si va doresc sa incercati .