|
Carne de vita cu chilli - Retete cu Specific Mexic
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 1h 45 min (complexitate redusa)
Ingrediente: 1 1/2 kg fleici de carne de vita
1 1/2 cana apa
6 catei de ustori mai marisori
6 boabe de piper alb
cativa ardei iuti, in functie de preferinte
1/3 cana de ulei
untura
1 ceapa mare taiata felii
sare
Mod de preparare:Asezam fleicile in tava pentru cuptor, cu doua linguri de untura, si turnam apa peste ele. Peste fleici, punem 4 catei de usturoi si condimentam cu sarea si boabele de piper. Lasam astfel la foc mic timp de o ora si jumatate la inabusit.
intre timp, coacem usor ardeii, ii curatam si in final, ii taiem fasii.
Cand s-a inmuiat carnea, o scoatem, o racim, o taiem cubulete mici si o punem inapoi in lichidul din tava. intr-o tigaie, incingem uleiul si calim acolo ceapa cu restul de usturoi. Adaugam apoi ardeii si amestecul de carne si lasam totul la calit inca 10 minute. La final, se condimenteaza iar dupa gust.
Carne de vita cu chilli (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro |
