|
Cartofi fierti cu sos de busuioc - Aperitive cu legume
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 25 min (complexitate redusa)
Ingrediente: 6 portii
1 kg cartofi mici
sare
Sos:
2 linguri frunza de busuioc proaspete (tocate fin)
1 lingura frunza de menta proaspete (tocate fin)
2 bucati ansoa, spalate bine
1 lingura capere
4 linguri ulei de masline extra virgin
1 lingura zeamade lamaie
1/2 lingurita piper
Mod de preparare: Se fierb cartofii in multa apa cu sare. Cind sunt facuti se scurg de apa si se pastreaza deoparte calzi.
Se pun in blender(sau fasul de mixer) uleiul de masline, ansoa, busuiocul, menta, piper si zeama de lamaie.
Se mixeaza cu viteza medie 1-2 min pina se obtine un sos gros. Se adauga caperele si se mixeaza iar.
Cartofii se servesc in farfurii incalzite, iar sosul se toarna pe deasupra.
Cartofi fierti cu sos de busuioc (Aperitive cu legume)
Bucharest-Guide.ro |
