Cartofi rustici - Aperitive cu brinza

Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 1,5kg cartofi 300g ceafa afumata 3-4 oua 300g branza rasa 100g masline 6-7 catei usturoi un pahar de lapte sare, piper Mod de preparare: Cartofii ii taiem rondele si ii fierbem putin. Ungem o tava cu putin ulei si asezam cartofii si ceafa taiata felii pe toata suprafata cartofilor. Batem ouale si adaugam branza rasa si amestecam bine cu paharul de lapte plus usturoiul pisat si turnam in tava peste cartofi si ceafa. Deasupra ornam cu masline si bagam la cuptor cca 30 min. Pofta buna!