|
Cascaval de casa - Aperitive cu brinza
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate medie)
Ingrediente: 1 kg branza de vaci sau branza de oi
2 kg lapte
2 oua
1 pachet margarina
sare
1 lingura bicarbonat stins in otet
Mod de preparare: Se fierbe laptele se adauga branza se amesteca bine pana se zaruieste laptele. Se pune compozitia la scurs intr-o strecuratoare.
Se da apoi prin masina de tocat , margarina se pune la topit cand fierbe se adauga branza apoi ouale batute spuma ,sarea si bicarbonatul stins. Se fierbe la foc mic 30 minute pana se face ca o pasta mai vartoasa. Compozitia o turnam intr-o cratita tapetata cu hartie unsa cu ulei, se lasa la intarit cam 12 ore.
Cascaval de casa (Aperitive cu brinza)
Bucharest-Guide.ro |
