Chec cu smantana, nuci si scortisoara - Aluaturi si Foietaje

Timp de preparare: 1 ora si 20 minute (complexitate redusa) Ingrediente: Pentru chec - 100 gr unt sau margarina Rama - 190 gr zahar - 2 oua - 1 lingurita esenta de vanilie - 250 ml smantana grasa - 200 gr faina - 1 plic praf de copt - 1 lingurita bicarbonat - un praf de sare Pentru umplutura si topping - 70 gr zahar brun - 2 linguri faina - 1 lingura scortisoara - 100 gr nuci - 2 linguri unt, topit Mod de preparare: 1. Se incalzeste cuptorul la 180ᵒC. 2. Pentru chec, se bate untul/margarina cu zaharul.Se adauga ouale, cate unul pe rand.Se adauga vanilia si smantana si se amesteca.Intr-un vas se amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul si sarea, apoi se adauga in compozitia cu smantana si se amesteca. 3. Intr-un vas se amesteca toate ingredientele pentru umplutura si topping. 4. Intr-o tava mai mica, se pune jumatate din cantitatea de aluat.Se presara deasupra jumatate din cantitatea de umplutura, apoi se repetea operatiunea inca o data.Se da totul la cuptor 50-60 minute, pana cand la inserarea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata.Prajitura se serveste calda sau la temperatura cuptorului. :) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitai blogul http://lauradfood.blogspot.com/