|
Chec de fructe seci - Retete cu Specific Portugalia
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 1 ora (complexitate redusa)
Ingrediente: 280gr.unt,300 zahar,coaja rasa de la o portocala sau lamaie,5 oua,300gr.faina,1lingurita praf de copt,cca.200 gr.fructe seci(prune,stafide,caise...).Optional 1 paharel vin de Porto.
Mod de preparare:Se bate bine,untul cu zaharul si coaja de portocala pana se obtine o crema spumoasa.Se adauga galbenusele pe rand.Albusele se bat separat.Se adauga jumatate din cantitatea de faina si albuse peste crema,se bate bine si se adauga restul,la urma se pun fructele seci , praful de copt si vinul.Se unge o forma cu unt si tapiteaza cu faina,se toarna blatul si se da la cuptor aprox.40 min.Se controleaza daca e copt cu un betisor,care trebuie sa iasa aproape uscat cand e gata.Se decoreaza cu zahar pudra si fructe seci.Este desertul pe care l-am facut de cele mai multe ori.Merge dimineata la cafea....Pofta buna!
Chec de fructe seci (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro |
