Chec de iaurt cu cirese si fructe de padure - Aluaturi si Foietaje

Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 280 gr. unt moale 300 gr. zahar 5 oua 300 gr. faina 1 lingurita praf de copt 1 iaurt cu aroma de fructe zahar pudra cirese optional 100 gr. fructe de padure Mod de preparare: 1)Mixeaza bine untul cu zaharul. Adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare. Pune faina cu praful de copt, amesteca bine si adauga iaurtul (am avut iaurt de fructe la kg. asa ca am pus cateva linguri de iaurt). Adauga ciresele decarosate si fructele de padure. 2)Unge cu unt si tapeteaza forma cu fana. Toarna compozitia si da la copt. Am facut 2 checuri, deci am dublat ingredientele. Am musafiri dragi de acasa, pt. cateva saptamani :) Cate putin despre cirese: Ciresul a fost introdus in Europa, fiind originar din Asia. Ciresele pot avea diverse culori, cireasa acida este folosita la fabricarea conservelor, compoturilor si bauturilor alcoolice ca Kirsh, Cherry si Marasquino. Ciresele contin proteine, calciu, fier si vitaminele A,B,si C. Consumate proaspete au proprietati diuretice si laxative. Cireasa fiind foarte bogata in tanin, consumata in exces poate provoca probleme la stomac, fiind recomandate numai 200-300 gr. cirese pe zi. Simbol: In cultura japoneza, ciresul era asociat samuraiului, a carui viata era asa efemera ca a unei flori de cires. Deja fructul semnifica senzualitate, sucul de cireasa coapta este asa de intens in savoare si culoare ca este comparat primei iubiri. In aparenta, aduc cu buzele iubitei... Ca tatuaj, cireasa reprezinta castitatea feminina si puritatea. Odata rupta din pom, inseamna pierderea inocentei... In India, floarea de cires este cosiderata sfanta, se zice ca in casele in care sunt aceste florii este binecuvantare.