|
Chec sarat cu ceapa si bacon - Aperitive cu brinza
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 1 ora si 10 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: - 3 oua
- 100 g de branza
- 2 sau3 cepe
- 1 ardei rosu
- 1 praf de copt
- 1 lingura de concentrate de tomate(sau o rosie bucatele)
- 100 g de cascaval ras
- 100 g de bacon
- 125 g de faina
1 lingura de ulei de masline
- sare si piper
Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 180°C .
Curata si taie ceapa rondele, la fel ardeiul si baconul. Caleste–le impreuna fara sa se coloreze.
Bate ouale, adauga sarea, piperul, cascavalul, branza, pasta de tomate.
Amesteca faina cu praful de copt. Amesteca-le cu ceapa si sunca.
Verifica gustul.
Amesteca totul si toarna in tava de chec unsa.
Coace 40-45 minute.Verifica daca nu e prea mare focul si redu putin in partea a doua a coacerii.
Lasa sa se raceasca putin in forma ca e foarte fraged si se poate rupe1 Pune-l apoi pe hartie de bucatarie.
Se poate servi cald sau rece. E bun si de o gustare sau de dus la iarba verde.
Serveste cu o salata verde, cu rosii sau asa cum este.
Observatii:
Daca nu ai bacon, pune salam, sunca, ce ai. Cu branza la fel, poti pune si telemea mai veche(sa nu aiba apa).
Eu fac 2 checuri deodata ca incap in cuptor. Poti dubla cantitatea sau face alt chec sarat(vezi reteta mea cu masline)
Chec sarat cu ceapa si bacon (Aperitive cu brinza)
Bucharest-Guide.ro |
