Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Aperitive cu carne   CHIFTELE DIN CARNE PRAJITE SAU COAPTE LA CUPTOR
CHIFTELE DIN CARNE PRAJITE SAU COAPTE LA CUPTOR - Aperitive cu carne


Timp de preparare: 2 ore (complexitate redusa) Ingrediente: 1 kg carne tocata (puteti folosi numai carne din porc,carne tocata amestec porc si vita, carne de pasare) 2-3 cepe usturoi dupa gust 1 cartof potrivit 1 morcov potrivit 1 felie paine 2-3 legaturi marar 2 oua sare,piper,cimbru,tarhon faina ulei apa minerala Mod de preparare: Asezati carnea tocata intr-un lighenus,adaugati ceapa tocata,usturoiul zdrobit,verdeata tocata,painea inmuiata,stoarsa si faramitata,cartoful,morcovul. Cartoful si morcovul se pot pregati in doua variante.Ambele sunt bune,dau un gust grozav si chiftelele ies fragede si pufoase.Se pot fierbe putin si sa se paseze bine ca un piure sau sa se toace prin masina de tocat carne,la blender sau prin razatoare si sa se adauge in compozitie. Eu mai mult folosesc varianta ca toate legumele folosite sa fie in starea lor naturala, crude.Le pasez pe toate la robot. Se amesteca toate ingredientele,se potriveste de sare,piper,cimbru,tarhon,se adauga ouale pentru legarea compozitiei si la sfarsit se adauga 1-2 linguri de ulei si putina apa minerala. Se lasa la rece cel putin o ora,dupa care se ia din compozitie cu o lingura si se fac bile,se trec prin faina si se aseaza pe un platou sau o tava,este mai usor la prajire,castigati timp.Apoi,fiecarei bile i se da forma dorita si se prajesc in ulei incins la foc potrivit.Dupa prajire le asezati pe hartie absorbanta pentru eliminarea surplusului de grasime. Daca optati pentru varianta dietetica pentru chiftelute,le puteti coace la cuptor intr-un vas de yena uns cu putin ulei de masline sau le asezati in tava pe o hartie de copt unsa in prealabil cu ulei de masline.Se introduc la cuptor si se vor coace frumos pe ambele parti.Ies la fel de gustoase ca si chiftelutele prajite in ulei.
CHIFTELE DIN CARNE PRAJITE SAU COAPTE LA CUPTOR (Aperitive cu carne)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

CHIFTELE DIN CARNE PRAJITE SAU COAPTE LA CUPTOR

 
CHIFTELE DIN CARNE PRAJITE SAU COAPTE LA CUPTOR
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Drob de pui cu legume
Drob de pui cu legume - Aperitive cu carne
 
Rulada de pui
Rulada de pui - Aperitive cu carne
 
Tort de carne tocata si dovlecei
Tort de carne tocata si dovlecei - Aperitive cu carne
 
Turta cu pui si legume
Turta cu pui si legume - Aperitive cu carne
 
SUFLEU DE PASTE CU PIEPT DE PUI
SUFLEU DE PASTE CU PIEPT DE PUI - Aperitive cu carne
 
STIRI SI EVENIMENTE
Cat de bine este sa mergi in vacanta cu animalul de companie?
Cu totii iubim vacantele. Fie ca sunt vacante in tara sau in strainata...
Adevar si post-adevar. De ce conteaza cu adevarat gandirea critica
Conferințele Ateneului Român „Adevăr și post-adevăr. ...
Cauti un job in Bucuresti care sa iti ofere stabilitate financiara in anul
Anul 2017 a debutat cu o evoluție a job-urilor ce oferă stabilitate ...
CONCERT: Violonistul Aron Cavassi și pianista Daria Tudor
Violonistul Aron Cavassi și pianista Daria Tudor, pentru prima oară ...
Concertmaistrul Filarmonicii din Viena pe scenele din Romania
Concertmaistrul Filarmonicii din Viena, Volkhard Steude, poate fi din ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017