|
Chiftelute de legume - Aperitive cu legume
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 5 cartofi, medii, 1 ceapa, 1 morcov, 1 telina, 1 pastarnac, 2 linguri faina, 1 catel de usturoi, sare, piper, patrunjel verde.
Mod de preparare: Pentru inceput am dat pe razatoarea mare cartofii (spalati si curatati de coaja), am tocat marunt ceapa, am dat pe razatoarea mica morcovul, telina, usturoiul si pastarnacul; legumele astfel pregatite le-am amestecat intr-un bol. Am pus si patrunjelul tocat.
Am adaugat 2 linguri de faina (daca e nevoie mai puneti o lingura, compozitia sa fie cat de cat vartoasa). Am sarat si piparat si am omogenizat bine ingredientele.
Optional, puteti adauga 2 linguri de branza rasa in compozitie.
Am format chiftelute (modelandu-le in palma) pe care le-am dat prin faina si le-am prajit in ulei incins pe ambele parti pana s-au rumenit frumos; le-am scos pe servet de hartie, care sa "traga " uleiul.
Noi le-am mancat cu orez. Orezul il puteti asezona cu un sos tip bolognese.
Chiftelute de legume (Aperitive cu legume)
Bucharest-Guide.ro |
