|
CIORBA DE CURCAN - Borsuri si Ciorbe
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 1 ora si 45 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: - un curcan
- o telina
- 2 morcovi
- 3 ardei grasi
- 3 cepe
- o albitura
- o legatura de patrunjel
- o legatura de leustean
- sare
- delicat
- bulion
- bors
Mod de preparare: Se curata curcanul, se spala, se pune la fiert.Prima apa se arunca si se pune a doua apa.Cand carnea este fiarta pe jumatate, se pun toate legumele.Se lasa sa fiarba bine si inainte cu 5 minute adaugam bulionul, borsul si delicatul.Dupa ce inchidem focul presaram patrunjelul si leusteanul tocate marunt.
CIORBA DE CURCAN (Borsuri si Ciorbe)
Bucharest-Guide.ro |
