Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Borsuri si Ciorbe   Ciorba de fasole pestrita cu ciolan afumat
Ciorba de fasole pestrita cu ciolan afumat - Borsuri si Ciorbe


Timp de preparare: 2 ore (complexitate redusa) Ingrediente: 500 g fasole boabe pestrita 1-1,2 kg ciolan fiert si afumat 1-2 morcovi 1 pastarnac 2 cepe 1 ardei gras rosu 4-5 rosii 2 cuburi/lingurite costita afumata/ciuperci 1 legatura mica de marar 20 ml ulei cateva fire de patrunjel si leustean sare, piper, curry, paprika, cimbru, foi de dafin Mod de preparare: Fasolea se spala si se lasa in apa rece cu o seara inainte. Puneti la fiert la foc mic in 4 litri de apa rece fasolea si ciolanul intreg. Se lasa la fiert 60-80 minute pana se inmoaie carnea. Intre timp curatati si tocati zarzavaturile si curatati rosiile de pielita. Intr-o tigaie caliti in ulei morcovii, pastarnacul, adaugati ceapa, ardeiul, cuburile de concentrat apoi rosiile taiate cubulete. Dupa ce s-au calit puneti-le in ciorba impreuna cu 2-3 foi de dafin, mararul tocat, cimbru, curry, paprika, piper si daca mai trebuie, sare. Mai lasati sa fiarba 20-30 minute, apoi adaugati leusteanul si patrunjelul tocat. Scoateti ciolanul, portionati carnea si puneti o parte in supiera. ciorba si garnisiti cu frunze de leustean. Pofta buna.
Ciorba de fasole pestrita cu ciolan afumat (Borsuri si Ciorbe)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Ciorba de fasole pestrita cu ciolan afumat

 
Ciorba de fasole pestrita cu ciolan afumat
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Bors de primavara
Bors de primavara - Borsuri si Ciorbe
 
Bors de fasole uscata cu minatarci
Bors de fasole uscata cu minatarci - Borsuri si Ciorbe
 
Ciorba taraneasca
Ciorba taraneasca - Borsuri si Ciorbe
 
Ciorba acra de carne
Ciorba acra de carne - Borsuri si Ciorbe
 
Bors de maruntaie de pasare
Bors de maruntaie de pasare - Borsuri si Ciorbe
 
STIRI SI EVENIMENTE
Queens of Händel in Vara Magica la Ateneul Roman
Festivalul Internaţional “Vara Magică” ediția a VI-a co...
Detinutii evadeaza in lectura - O campanie sustinuta de Radio Romania Cultu
Radio Romania Cultural sustine proiectul Audioteca seherezadei, initia...
UNDERCLOUD implineste 10 ani
Se implinesc 10 ani de cand UNDERCLOUD, primul festival de teatru inde...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017