|
Ciuperci pane - Aperitive cu legume
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 20 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
500 g ciuperci
cca 100g faina
cca 100 g pesmet
2 oua
sare, piper dupa gust
ulei pentru prajit
zeama de la o lamaie
Cantitatile se pot mari sau micsora in functie de necesitati.
Mod de preparare:
Ciupercile se spala,se curata si se indeparteaza cu grija coditele. Palariile ciupercilor se lasa la scurs cateva minute,dupa care impreuna cu coditele se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa cateva minute deoparte pentru a se zvanta.
Astfel pregatite, ciupercile se trec prin faina,apoi prin ouale batute cu sare si piper dupa gust si prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti la foc mediu pana se rumenesc frumos si dupa prajire se scot pe hartie absorbanta pentru a se elimina surplusul de ulei.
Ciuperci pane (Aperitive cu legume)
Bucharest-Guide.ro |
