Clatite cu branza si capsuni - Dulciuri diverse

Timp de preparare: 1/2h (complexitate redusa) Ingrediente: Pentru clatite: 1/2l lapte sau apa minerala, 1/2 plic praf de copt, 2 oua, sare, zahar, faina cat cuprinde pentru un aluat care curge Pentru crema: 200g branza de vaci mai putin scursa, 200g capsuni, 100g zahar, zahar vanilat, 4-5 linguri de smantana Mod de preparare: Se coc clatitele si se lasa la racit Branza se paseaza bine cu capsunii, zaharul si zaharul vanilat. La urma se adauga si smantana pentru a fi legata crema. se umplu clatitele cu 1-2 linguri de crema fiecara, se ruleaza si se decoreaza cu frisca sau smantana dulce. Sunt usor de facut si gustoase.