|
Fidea dulce( Sewaiyon ka zarda) - Retete cu Specific India
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 40 minute (complexitate medie)
Ingrediente: 1/2 kg fidea
3 cani zahar
1 cana apa
4 linguri unt
10 migdale tocate marunt
10 buc. fistic tocat marunt
6 cardamom macinat cu 1 lingurita zahar( se poate folosi si pudra de cardamom cam 1 lingurita rasa)
Mod de preparare:Se incalzeste untul intr-o tigaie si se pune pudra de cardamom.Se adauga fideaua si se amesteca repede pentru a se rumeni uniform. Se scoate fideaua pe o farfurie.
In alta cratita se face un sirop din apa si zahar.Inainte sa se ingroase se adauga fideaua rumenita si fructele uscate.
Se acopera cu un capac ,se da focul foarte mic si se lasa sa se evapore tot lichidul.
Se consuma calduta.
Fidea dulce( Sewaiyon ka zarda) (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro |
