Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Retete cu Specific   Ungaria   Galuste de aur (Aranygaluska)
Galuste de aur (Aranygaluska) - Retete cu Specific Ungaria


Timp de preparare: 3 ore (complexitate medie) Ingrediente: 250 g fraina 25 g zahar praf 25 g unt 20 g drojdie Putina sare 1 ou intreg 130 ml lapte Coaja de la o lamaie Pentru umplutura : 80 g nuca macinata 80 ng zahar Unt topit Sosul de vanilie : 750 ml lapte Vanilie ( esenta de vanilie cand nu aveti betisoare de vanilie) 4 galbenusuri de ou 40 g faina Putin rom / esenta de rom Mod de preparare:Facem un aluat din ingrediente si il lasam la dospit 30 de minute. In acest timp ungem un vas rotund de 26 cm diagonala (sau o cratita mai inalta un pic) cu unt si tapetam cu faina. Amestecam nuca cu zaharul pentru umplutura. Aluatul il intindem mai grosut (cam de doua degete) si taiem din el mici galuste neregulate la forma. Fiacare galusca o ungem cu untul topit si o tavalim prin nuca cu zahar, apoi le artanjam pe toate in forma unsa si pregatita deja. Apoi acoperim cu restul de nuca cu zahar si mai lasam la dospit cam o jumatate de ora. Intre timp facem sosul de vanilie astfel : zaharul cu faina le amestecam, adaugam galbenusurile si putin lapte avand grija sa nu faca cocoloase. Restul laptelui il punem la fiert cu vanilia, si cand a dat in clocot il turnam peste compozitia cu galbenusuri, apoi inapoi in oala la foc mic il ingrosam, pana devine ca un sos. Apoi adaugam si romul la sfarsit. Galustile lasate la dospit le coacem la cuptor la 170 °C , cam 30 de minute, pana se rumenesc frumos. La final va arata ca un tort , compact. Insa le servim rupand cateva galuste pe o farfurie, alaturi de sosul de vanilie. Pofta buna !
Galuste de aur (Aranygaluska) (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Galuste de aur (Aranygaluska)

 
Galuste de aur (Aranygaluska)
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Tort Dobos
Tort Dobos - Retete cu Specific Ungaria
 
Papricas de pui cu galuste
Papricas de pui cu galuste - Retete cu Specific Ungaria
 
Ciorba de varza cu afumatura
Ciorba de varza cu afumatura - Retete cu Specific Ungaria
 
Gulas cu carne de porc
Gulas cu carne de porc - Retete cu Specific Ungaria
 
Paprikas de ciuperci
Paprikas de ciuperci - Retete cu Specific Ungaria
 
STIRI SI EVENIMENTE
Despre alegerea unui semineu electric care sa te ajute sa intri într-o atm
Cu totii suntem atrasi de ideea de a avea o camera in care sa fie inst...
Regina Elisabeta a II-a renunta la indatoririle regale
Suverana a decis ca, dupa imlinirea varstei de 90 de ani, sa renunte l...
Despre avantajele oferite de aparatul de vidat si modul in care il alegi
In bucataria noastra au inceput sa isi faca aparitia aparate dintre ce...
Stagiunea de marti seara 2016-2017
Proiectul Stagiunea de marți seara – dedicat, în principa...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017