Inele umplute - Aperitive cu carne

Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 1/2 kg covrigi sub forma de inele cu diametrul orificiului mai mare. 200 g carne de vitel 100 g costita 100 g ciuperci 200 g faina de grau o ceapa 5 oua condimente ulei pentru prajit Mod de preparare: Dai pe masina sau pe robot carnea,costita si ciuperile. Calesti ceapa, adaugi tocatura sa scada putin, condimentezi. Lasi sa se raceasca putin, adaugi 2 oua. Covrigii-i treci pentru cateva secunde prin apa s-i lasi pe prosop,dupa care-i umplii cu tocatura pregatita. Treci prin faina si ou batut,(ca la snitel pane). Prajesti in ulei incins. Servesti la aperitiv fie calde cu salata,fie reci.