Meniu Grecesc - Retete cu Specific Grecia

Timp de preparare: 1 ora (complexitate redusa) Ingrediente: 2 oua ulei 1lingurita mustar 300ml apa minerala faina alba 3 cartofi mai mari 200 g cascaval 200 g sunca presata sare piper Mod de preparare:Se face o portie de clatite din : apa mineral, 1ou intreg+un albus, sare si faina. Dintr-un galbenus de ou, mustar si 100ml ulei, se face maioneza. Cartofii se curate, se taie betisoare, se prajesc, ii saram si-I piperam dupa care ii punem intrun bol. Cascavalul se rade si-l punem intrun alt bol. Sunca presata se taie marunt, intr-un alt bol. Luam o clatita, ungem cu maoineza pe ½ din suprafata ei, peste partea unsa punem cartofi prajiti , apoi presaram cascaval si la final cubulete de sunca. Dup ace am pregatit astfel clatita, o rulam dinspre partea umpluta. Asezam clatitele intr-un vas termorezistent si le introducem in cuptorul incins pt 10 min.. Se orneaza cu felii de rosii si se consuma calde cu salata zaziki turnata deasupra clatitelor.