Mere in halat - Aluaturi si Foietaje

Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 6 mere 2 oua 2 linguri de zahar 2 linguri de ulei 100 ml. apa 200 g. faina 1 fiola rom 1 plic zahar vanilat 1/2 lingurita scortisoara un praf de sare ulei pentru prajit zahar pudra vanilat pentru pudrat la final Mod de preparare: Separati ouale, bateti albusul spuma cu un praf de sare. Mixati galbenusurile, zaharul, scortisoara, zaharul vanilat si adaugati in continuare apa si uleiul. Faina o adaugati la sfarsit cu lingura, alternand cu albusul spuma. Inlaturati cotorul si coaja de la mere si le taiati rondele. Picurati peste ele fiola de rom, le dati prin aluat si le prajiti in ulei incins pe ambele parti. Le scoateti pe hartie absorbanta si le pudrati cu zahar pudra vanilat. Pofta buna!