|
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA - Aperitive cu oua
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 30 minute (complexitate medie)
Ingrediente: 200 grame costita afumata;
10 oua;
100 grame ceapa;
1 kg.cartofi;
150 ml ulei;
1 legatura de marar;
1 legatura patrunjel/tarhon;
sare,piper,boia dulce.
Mod de preparare: Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare;
Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se curata de coaja,se dau prin razatoarea mare;
Ceapa se curata,se taie marunt si se inabusa in uleiul in care a fost adaugata o cescuta cu apa;
Cand ceapa s-a facut,se adauga cartofii,costita afumata taiata fasii subtiri si rumenita separat in alta tigaie,se asezoneaza,se adauga putina verdeata si se amesteca pana la omogenizare;
Ouale se bat separat si se toarna peste ingredientele din tigaie;
Se lasa sa se prajeasca bine pe ambele parti,se pune pe o farfurie platou,se presara cu restul de verdeata,se poate servi cu ketchup.
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA (Aperitive cu oua)
Bucharest-Guide.ro |
