|
Paine de casa cu seminte - Aluaturi si Foietaje
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 300 ml de apa calduta (doua pahare normale)
un sfert dintr-un cub mic de drojde
o lingurita de sare
o lingurita de zahar
750 g de faina
fulgi de seminte
4-5 linguri de ulei
Mod de preparare: Se pune drojdia intr-un castron, se pune apa, zaharul si sarea si se amesteca pana se topesc ingredientele, dupa care se pune treptat faina. Daca vi se pare ca mai trebuie faina si coca este prea moale, mai puteti pune o mana de faina. Se framanta bine pana devine o coca consistenta. La sfarsit se pune uleiul si se mai framanta pana se incorporeaza in coca rezultata.
Se lasa la crescut la un loc cald 30 de min dupa care se ia se unge o forma de cozonac, se imparte coca in trei si se impleteste. Se mai lasa 15-20 de minute sa creasca se unge cu ou deasupra si se pun fulgi de seminte. Se lasa cam 45-60 de minute la cuptor.
Paine de casa cu seminte (Aluaturi si Foietaje)
Bucharest-Guide.ro |
