Pasta de pastai galbene - Aperitive cu legume

Timp de preparare: 40 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 400 gr pastai galbene 150 gr morcovi, curatati si feliati 1 ceapa, curatata si tocata 2 catei de usturoi, zdrobiti zeama de la ½ lamaie 1 lingurita ulei de masline cu aroma de lamaie 1 lingurita miere sare de mare si piper negru un praf de boia dulce Mod de preparare: Se curata pastaile si se spala.Se pun intr-o oala impreuna cu morcovii, ceapa si se lasa sa fiarba pana cand legumele se inmoaie bine.Legumele se scurg apoi se paseaza impreuna cu usturoiul, zeama de lamaie, uleiul de masline, mierea, sare de mare si piper negru, dupa gust.Amestecul trebuie sa fie vascos si bine omogenizat.Se lasa sa se raceasca iar inainte de servire se presara cu boia dulce.