|
Placinta ciobaneasca - Aperitive cu carne
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 30-35 minu (complexitate medie)
Ingrediente: -1 kg carne de vita tocata
-100 g unt
-3 morcovi medii
-2 cepe medii
-200 g mazare fiarta (din conserva)
-200 ml lapte
-2 legaturi patrunjel proaspat, tocat in prealabil
-sare dupa gust
-piper dupa gust
-cimbru pentru asezonat
-busuioc pentru ornat
-sos picant
Mod de preparare: -Se curata si se taie ceapa rondele
-Se caleste ceapa in unt timp de 3-5 minute, se adauga morcovii taiati cubulete si se calesc inca 5 minute;
-Se adauga carnea tocata si se potriveste gustul, adaugand sare, piper si cimbru;
-Se inabuseste compozitia timp de 6-8 minute;
-Se dauga mazarea, patrunjelul si laptele;
-Se tine pe foc pana cand lichidul scade (cca. 3 minute);
-Se poate condimentati cu sos picant, dupa preferinta;
-Se pune compozitia in boluri termorezistente si se acopera cu un strat de piure de cartofi;
-Se da la cuptor sa se rumeneasca (cca. 15 min);
-Se serveste ornat cu busuioc.
Placinta ciobaneasca (Aperitive cu carne)
Bucharest-Guide.ro |
