Placinta cu varza acra - Aluaturi si Foietaje

Timp de preparare: 50 minute (complexitate redusa) Ingrediente: ½ kg faina 1 pliculet drojdie uscata 2 linguri ulei Sare Apa Varza acra calita Mod de preparare: Framantam un aluat din ingredientele de mai sus, si-l lasam la dospit pana i se dubleaza volumul. Aluatul il impartim in gramajoare pe care le umplem cu cate una lingura varza calita. Cu ajutorul sucitorului, le intindem si le dam forma de placinta. Intr-o cratita, punem putin ulei si prajim pe rand,placintele pe ambele parti. Le scoatem pe un prosop de hartie. Sunt gustoase atat calde cat si reci. Im perioada de post, le servim simple sau cu pasta de tomate deasupra. Cand nu suntem in post, le servim cu smantana si marar tocat deasupra.. Pofta buna!