Plum cake glasat - Dulciuri diverse

Timp de preparare: 1h 30min (complexitate redusa) Ingrediente: 280 gr faina, 6 oua, 350 gr zahar, 140 gr smantana, 1 lingurita drojdie praf (bicarbonat), 100 gr unt, 1 lamaie, sare pentru glasare, 1 albus, zeama de lamaie, 250 gr zahar pudra Mod de preparare: Se bat cele 6 oua cu zaharul, chiar si cu mixerul, se adauga coaja de lamaie rasa, sare si se bate pana se obtine o compozitie cremoasa. Treptat se adauga faina amestecata cu drojdia (bicarbonatul), smantana se amesteca bine. La urma se adauga untul topit si se continua a omogenizare. Se toarna compozitia intr o tava de forma dorita, unsa cu margarina si tapetata cu faina si se da la cuptor pt 50 min. Intre timp se bate albusul cu o furculita, se adauga zaharul pudra treptat, amestecand cu o lingura de lemn. Se pun cateva picaturi de zeama de lamaie si se amesteca pana se obtine o compozitie cremoasa. Se toarna peste plum cake si un unge omogen. Se decoreaza dupa gust.