Prajitura cu caise si bezea - Dulciuri diverse

Timp de preparare: 1h15min (complexitate redusa) Ingrediente: 400 gr faina 200 gr unt 3 galbenusuri 120 gr zahar pudra 1 lingurita zeama de lamaie 1 lingura smantana 1 kg caise Pt bezea: 300 gr zahar tos 4 albusuri Mod de preparare: Se freaca bine untul cu zaharul pudra,se adauga galbenusurile,lingura de smantana si un varf de sare.Se amesteca bine si se mai adauga zeama de lamaie.Se incorporeaza faina si se framanta un aluat sa nu se prinda de maini. Intindeti o foaie mai grosuta care se pune intr o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se da la cuptor si cand este pe jumatate coapta,se scoate tava si se pun repede jumatatile de caise cu partea taiata in sus,se toarna bezeaua pe care o faci din albusuri batute bine cu zaharul tos,in timp ce este foaia la cuptor,si se da tava din nou la cuptor la foc mic. Este simpla si delicioasa.