Prajiturica delicioasa - Aluaturi si Foietaje

Timp de preparare: 40 minute (complexitate redusa) Ingrediente: Pentru crusta 120 gr biscuiti simpli, macinati fin 100 gr unt, topit 1 lingurita esenta de vanilie Pentru umplutura 4 mere, curatate de coaja, seminte, apoi date pe razatoare zeama de la ½ lamaie 1 lingurita scortisoara macinata 1 lingura amidon alimentar 2 linguri miere 100 gr iaurt Pentru decor 40 gr biscuiti sfaramitati zahar colorat Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 220⁰C. Unge cu unt si tapeteaza cu faina o tava de 6 briose. Pentru crusta, amesteca biscuitii macinati cu untul topit si esenta de vanilie pana cand se leaga.Pune cate 1 lingura din aceasta compozitie in forme si preseaza compozitia la baza si pe peretii formelor.Da crustele la cuptor 10 minute, apoi scoate-le si pune-le deoparte pana cand prepari umplutura. Pentru umplutura, amesteca merele rase cu zeama de lamaie, scortisoara macinata, 1 lingura amidon alimentar, mierea si iaurtul. Imparte compozitia obtinuta in cele 6 cruste. Da prajiturelele la cuptor 15 minute. Dupa ce s-au copt, scoate prajiturelele din cuptor si lasa-le sa se raceasca 15 minute. Dupa ce s-au racit putin, presara prajiturelele cu biscuiti sfaramitati si zahar colorat apoi serveste-le. http://lauradfood.blogspot.com/