Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Aperitive cu brinza   Prepararea cascavalului
Prepararea cascavalului - Aperitive cu brinza


Timp de preparare: 7 zile (complexitate ridicata) Ingrediente: lapte proaspat (aprox 10 l) cheag Mod de preparare: Se incalzeste putin laptele, se adauga 2-3 linguri de cheag si se asteapta ca laptele sa se coaguleze. Se aduna casul, se pune intr-o strecuratoare si se lasa la scurs. Casul obtinut se tine la dospit cam 2 zile, pana face niste gaurele. Se fierbe apoi apa intr-un vas, casul se taie felii si se scufunda in apa fiarta, pana se inmoaie ca o guma. Se aseaza apoi intr-o forma speciala, se modeleaza cu o lingura si se lasa in forma pana se raceste. Se pune apoi in sare, se lasa cam o zi, dupa care se scoate si se lasa la scurs. Cand este foarte bine scurs (se tine cam 3-4 zile intr-o camera racoroasa, atarnat) cascavalul se afuma in afumatori speciale. Este o reteta din zona Vrancei, cascavalul este foarte gustos.
Prepararea cascavalului (Aperitive cu brinza)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Prepararea cascavalului

 
Prepararea cascavalului
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Sufleu de parmezan
Sufleu de parmezan - Aperitive cu brinza
 
Brinza de vaci de casa
Brinza de vaci de casa - Aperitive cu brinza
 
Mamaliga cu brinza la cuptor
Mamaliga cu brinza la cuptor - Aperitive cu brinza
 
Aperitiv cu brinza si ceapa
Aperitiv cu brinza si ceapa - Aperitive cu brinza
 
Chifle umplute cu brinza
Chifle umplute cu brinza - Aperitive cu brinza
 
STIRI SI EVENIMENTE
Factori de care trebuie sa tin cont la cumpararea masinii de spalat rufe
Confortul, spre care tindem toti, sta uneori in lucruri marunte si pro...
Muzeul in aer liber din Ballenberg
Fara indoiala, Elvetia este o tara foarte frumoasa cu multe lucruri de...
Materiale promotionale – o metoda de marketing eficienta
Lumea business-ului se schimba in permanenta, la fel ca si viata noast...
Stagiunea de marti seara 2016-2017
Proiectul Stagiunea de marți seara – dedicat, în principa...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017