Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Aperitive cu brinza   Prepararea cascavalului
Prepararea cascavalului - Aperitive cu brinza


Timp de preparare: 7 zile (complexitate ridicata) Ingrediente: lapte proaspat (aprox 10 l) cheag Mod de preparare: Se incalzeste putin laptele, se adauga 2-3 linguri de cheag si se asteapta ca laptele sa se coaguleze. Se aduna casul, se pune intr-o strecuratoare si se lasa la scurs. Casul obtinut se tine la dospit cam 2 zile, pana face niste gaurele. Se fierbe apoi apa intr-un vas, casul se taie felii si se scufunda in apa fiarta, pana se inmoaie ca o guma. Se aseaza apoi intr-o forma speciala, se modeleaza cu o lingura si se lasa in forma pana se raceste. Se pune apoi in sare, se lasa cam o zi, dupa care se scoate si se lasa la scurs. Cand este foarte bine scurs (se tine cam 3-4 zile intr-o camera racoroasa, atarnat) cascavalul se afuma in afumatori speciale. Este o reteta din zona Vrancei, cascavalul este foarte gustos.
Prepararea cascavalului (Aperitive cu brinza)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Prepararea cascavalului

 
Prepararea cascavalului
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Paste cu sos cremos de branza albastra si spanac
Paste cu sos cremos de branza albastra si spanac - Aperitive cu brinza
 
Mini Cupcakes
Mini Cupcakes - Aperitive cu brinza
 
Tort de clatite cu branza
Tort de clatite cu branza - Aperitive cu brinza
 
Crochete cu cas si sunca
Crochete cu cas si sunca - Aperitive cu brinza
 
Happy-face Sandwich
Happy-face Sandwich - Aperitive cu brinza
 
STIRI SI EVENIMENTE
Cum sa te distrezi de revelion in Bucuresti
Revelionul este ocazia perfecta pentru a-ti lasa grijile departe si pe...
Sisteme de alarma si avertizare pentru localuri
Iesirile in oras nu au mereu un happy end, desi asa ar fi normal. In u...
Seria concertelor de jazz continua in aceasta toamna la ARCUB
Primăria Municipiului București, prin ARCUB continuă seria evenimen...
Stagiunea de marti seara 2016-2017
Proiectul Stagiunea de marți seara – dedicat, în principa...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi
Black Friday 2016
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2016