Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Aperitive cu brinza   Prepararea cascavalului
Prepararea cascavalului - Aperitive cu brinza


Timp de preparare: 7 zile (complexitate ridicata) Ingrediente: lapte proaspat (aprox 10 l) cheag Mod de preparare: Se incalzeste putin laptele, se adauga 2-3 linguri de cheag si se asteapta ca laptele sa se coaguleze. Se aduna casul, se pune intr-o strecuratoare si se lasa la scurs. Casul obtinut se tine la dospit cam 2 zile, pana face niste gaurele. Se fierbe apoi apa intr-un vas, casul se taie felii si se scufunda in apa fiarta, pana se inmoaie ca o guma. Se aseaza apoi intr-o forma speciala, se modeleaza cu o lingura si se lasa in forma pana se raceste. Se pune apoi in sare, se lasa cam o zi, dupa care se scoate si se lasa la scurs. Cand este foarte bine scurs (se tine cam 3-4 zile intr-o camera racoroasa, atarnat) cascavalul se afuma in afumatori speciale. Este o reteta din zona Vrancei, cascavalul este foarte gustos.
Prepararea cascavalului (Aperitive cu brinza)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Prepararea cascavalului

 
Prepararea cascavalului
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Variatii condimentate din branza
Variatii condimentate din branza - Aperitive cu brinza
 
Budinca de praz cu mozzarella
Budinca de praz cu mozzarella - Aperitive cu brinza
 
Cas marinat
Cas marinat - Aperitive cu brinza
 
Saganaki
Saganaki - Aperitive cu brinza
 
Nachos mexicani
Nachos mexicani - Aperitive cu brinza
 
STIRI SI EVENIMENTE
Aspiratorul cu spalare, aparatul electrocasnic care eficientizeaza curatare
Daca doresti sa usurezi si sa eficientizezi procesul de curatare a loc...
Cum previn lasarea pielii - sfaturi si consideratii
Pielea lasata este o problema cu care foarte multe persoane se confrun...
Placa pentru indreptat parul, accesoriu tot mai apreciat de femeile moderne
Placa de par nu mai este de mult un accesoriu greu de achizitonat sau ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017