Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Aperitive cu brinza   Prepararea cascavalului
Prepararea cascavalului - Aperitive cu brinza


Timp de preparare: 7 zile (complexitate ridicata) Ingrediente: lapte proaspat (aprox 10 l) cheag Mod de preparare: Se incalzeste putin laptele, se adauga 2-3 linguri de cheag si se asteapta ca laptele sa se coaguleze. Se aduna casul, se pune intr-o strecuratoare si se lasa la scurs. Casul obtinut se tine la dospit cam 2 zile, pana face niste gaurele. Se fierbe apoi apa intr-un vas, casul se taie felii si se scufunda in apa fiarta, pana se inmoaie ca o guma. Se aseaza apoi intr-o forma speciala, se modeleaza cu o lingura si se lasa in forma pana se raceste. Se pune apoi in sare, se lasa cam o zi, dupa care se scoate si se lasa la scurs. Cand este foarte bine scurs (se tine cam 3-4 zile intr-o camera racoroasa, atarnat) cascavalul se afuma in afumatori speciale. Este o reteta din zona Vrancei, cascavalul este foarte gustos.
Prepararea cascavalului (Aperitive cu brinza)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Prepararea cascavalului

 
Prepararea cascavalului
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
mamaliga cu branza
mamaliga cu branza - Aperitive cu brinza
 
Ziua si noaptea
Ziua si noaptea - Aperitive cu brinza
 
Rafaelo
Rafaelo - Aperitive cu brinza
 
Aperitive din branza de vaci
Aperitive din branza de vaci - Aperitive cu brinza
 
Rosii cu branza Provolone
Rosii cu branza Provolone - Aperitive cu brinza
 
STIRI SI EVENIMENTE
Cat de bine este sa mergi in vacanta cu animalul de companie?
Cu totii iubim vacantele. Fie ca sunt vacante in tara sau in strainata...
Adevar si post-adevar. De ce conteaza cu adevarat gandirea critica
Conferințele Ateneului Român „Adevăr și post-adevăr. ...
Cauti un job in Bucuresti care sa iti ofere stabilitate financiara in anul
Anul 2017 a debutat cu o evoluție a job-urilor ce oferă stabilitate ...
CONCERT: Violonistul Aron Cavassi și pianista Daria Tudor
Violonistul Aron Cavassi și pianista Daria Tudor, pentru prima oară ...
Concertmaistrul Filarmonicii din Viena pe scenele din Romania
Concertmaistrul Filarmonicii din Viena, Volkhard Steude, poate fi din ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017