|
Prune in sos - Dulciuri diverse
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 20 min (complexitate redusa)
Ingrediente: 1 kg de prune, 500 ml vin rosu, 150 g zahar,
2 batoane de scortisoara, 2 cuisoare, 40 ml Armagnac, circa 300 ml
inghetata de vanilie.
Mod de preparare: intr-o crarita pui la incalzir vinul rosu, zaharul si
condimentele aromate si le lasi sa fiarba circa 5 minute.
Speli prunele, le desfaci in jumarati, le scoti samburii si le pui in
fiertura de vin. Reduci focul si mai lasi totul la fiert circa 6 minure.
Scoti prunele cu o spumiera, iar lichidul il mai lasi la fiert pana
devine un sirop. Apoi il iei de pe foc, arunci condimentele si torni
coniacul.
Fructele le tai in felii, le stropesri cu sirop si lasi un pic la racit.
Pui prunele cu sosul de vin pe farfurii de desert si langa ele - unul
sau mai multi bulgarasi de inghepra de vanilie.
Prune in sos (Dulciuri diverse)
Bucharest-Guide.ro |
