Pui Shanghai - Retete cu Specific China

Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 600g piept de pui 3 oua 100g faina 4 catei usturoi 50g mustar 1 legatura frunze de patrunjel sare piper ulei Mod de preparare:Pieptul de pui se taie in fasii de un deget grosime. Usturoiul si patrunjelul se toaca. Se pun intr-un castron ouale, usturoiul, sarea, piperul, mustarul, 50g faina, verdeata si se amesteca bine. Fasiile de pui se consimenteaza cu sare si piper se dau prin faina, apoi prin compozitia de ou si se prajesc in ulei incins. se scot pe 2, 3 servetele de hartie pentru a fi absorbit uleiul.