|
ROSII UMPLUTE CU 'PESMET DE ORZ SI ULEI DE MASLINE - Aperitive cu legume
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 50 min (complexitate redusa)
Ingrediente: 6 portii
10 linguri ulei de masline extra virgin
4 rosii mici
½ lingurita pasta de rosii
2 cesti pesmet de orz (paine de orz uscata si macinata)
1 ceasca patrunjel tocat marunt
2 catei usturoi, tocati marunt
2 oua batute
1 lingurita oregano
2 linguri branza tare ("kefalotyri'1
sare
1 lingurita piper negru
Mod de preparare: 1. Se spala rosiile, se sterg si se taie in doua, apoi se scobesc cu o lingura. Se sareaza si se intorc cu fata in jos sa se scurga zeama. Se lasa asa 20 de minute.
2, Se, amesteca pesmetul cu pasta de rosii, cu pulpa de rosii scobita, oregano, branza, ouale si piperul. Se umplu rosiile cu acest amestec si se pun intr-un vas de sticla rezistenta la foc, uns cu putin ulei. Peste fiecare rosie se toarna o lingura de ulei de masline. Se baga in cuptor si se lasa 20 de minute.
ROSII UMPLUTE CU 'PESMET DE ORZ SI ULEI DE MASLINE (Aperitive cu legume)
Bucharest-Guide.ro |
