|
ROSII UMPLUTE CU SPAGETTI - Aperitive cu legume
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 50' (complexitate redusa)
Ingrediente: 50g.spagetti,
750g.bacon,
1 ceapa,
1 catel de usturoi,
1dl. frisca pentru gatit,
3 oua,
piper,
sare,
750g.parmezan,
200g.amidon alimentar,
1 manunchi de patrunjel verde,
4 rosii mari,
unt;
Mod de preparare: 1.Se fierb spagetti-le in apa cu sare "al dente"Se strecoara.
2.Se taie cubulete baconul si se frige intr-o tigaie de teflon.Se curata ceapa si usturoiul.Ceapa se toaca marunt si se pune peste bacon si se calesc impreuna 3-4 minute.Se adauga usturoiul zdrobit si frisca de gatit.Se sareaza si se pipereaza sosul si se fierbe pana se ingroasa,se ia de pe foc si se amesteca cu spagetti-le.
3.Ouale se bat bine,apoi se adauga parmezanulras,amidonul alimentar,o lingura de patrunjel verde tocat si se amesteca , de asemenea , cu spagetti-le.
4.Se spala rosiile,se scobesc de pulpa,apoi se sareaza si pipereaza in interior.Se umplu cu compozitia de spagetti,se pun intr-un vas de jena uns cu unt si se coc in cuptor preincalzit, la 160*C, 25 de minute.
4.Rosiile umplute se servesc pe foi de salata verde si se orneaza cu patrunjel verde .
ROSII UMPLUTE CU SPAGETTI (Aperitive cu legume)
Bucharest-Guide.ro |
