|
Rulada de carne cu ou - Aperitive cu carne
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 15 min (complexitate redusa)
Ingrediente: 400 gr carne tocata de vita
6 oua
100 gr paine
ketchup
o legatura de marar
ulei,sare,piper
cimbru uscat
2 gr nucsoara
Mod de preparare: Pasul 1. Carnea tocata impreuna cu mararul tocat si cu miezul de paine inmuiat in apa si stors bine se amesteca pana la omogenizare.
Pasul 2.Se adauga sarea,piperul,nucsoara,cimbrul si 2 oua crude apoi se amsteca din nou pana devine ca un aluat omogen care se desprinde de maini.Celelalte 4 oua se fierb tare,dupa care se trec prin jet de apa,se racesc si se curata de coaja.
Pasul 3.Pe un blat de masa se intainde carnea sub forma de foaie de aproximativ 2 cm grosime,la mijloc se aseaza ouale fierte, apoi se ruleaza carnea prinzand ouale la mijloc si se da forma unei paini.
Pasul 4. O tava se unge cu putin ulei, in ea se pune painica formata,deasupra se orneaza cu ketchup apoi se pune in cuptorul incins la 180 grade celsius pt circa 25 de minute.
Rulada de carne cu ou (Aperitive cu carne)
Bucharest-Guide.ro |
