|
Rulada de carne - Aperitive cu carne
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 1 ora (complexitate redusa)
Ingrediente: 1kg carne tocata,
5-6oua,
200g cascaval,
100g masline,
patrunjel,marar,sare,piper,2 felii paine si putin lapte
Mod de preparare: 1 kg. carne tocata se amesteca cu 2 oua crude,sare,piper si 2 felii de paine inmuiate in lapte(stoarse),compozitia se imparte in doua,
se intinde doua foi din compozitie si pe fiecare se pune pe mijloc;150g cascaval ras,1/2 legatura de patrunjel tocat,1/2 legatura de marar tocat,2-3 oua fierte tai si taiate in sfertui si 100g masline(fara samburi).(umplutura este ptr. 2 rulade),se poate pune si 1 morcovtaiat fasii(fiert)
Se ruleaza carnea(sul),se rotunjesc capetele,se pun ruladele intr-o tava unsa cu margarina,se unge rulada cu ou,se presara 50g cascaval ras si se da la cuptor 50 min(se taie numai dupa ce se raceste)
Rulada de carne (Aperitive cu carne)
Bucharest-Guide.ro |
