Rulada turceasca - Dulciuri diverse

Timp de preparare: 2 ore (complexitate redusa) Ingrediente: Am gasit reteta asta pe un blog;mi s-a parut interesanta;nu se foloseste cuptorul.E o reteta f.buna pt zilele toride sau pt.persoane,care nu au cuptor. Am facut-o,dar nu mi-a prea iesit rulada;o fi fost de vina tipul fainii consistent a 'budincii',grosimea 'budincii'''''indeminarea'''..nu stiu.Cind am vazut ca nu iese rol,am taiat bucati. Dar voi mai incerca.Trebuie sa iasa rol. Dar,credeti,rol sau bucati,e f.buna.Am servit si niste musafiri cu 'rulada'mea nerulata;le-a placut f.mult.Nu le-am spus ca trebuie rulat. Scriu reteta,exact cum am luat-o de pe blog. -100 g de nuca de cocos -1 l de lapte -1 pahar de zahar tos(pahar mare,de apa) -1 pahar(tot de apa) de faina -50 g de unt,margarina -200-250 ml de frisca lichida -100 g de nuci macinate Mod de preparare: Am folosit tava de cuptor;e mare.Are 40/35 cm.Pe tava se presara toata cantitatea de nuca de cocos. Intr-o cratita,se amesteca,zaharul,faina si laptele(la rece).Laptele se pune incetul cu incetul,ca faina sa nu faca cocoloase.Apoi,punem cratita pe foc;se pune si untul.Amestecam tot timpul. Dupa ce fierbe,facem focul f.mic si amestecind tot timpul,fierbem inca cca 2 minute. Luam compozitia de pe foc,o punem peste nuca de cocos.Eu,am pus in comp.niste vanilie. Dupa ce punem comp. peste nuca de cocos,o nivelam,putin,cu o lingura. Lasam tava cu nuca de cocos si budinca,sa se raceasc f.bine;eu am pus-o vreo 2 ore in frigider. In timpul asta batem frisca lichida;eu am pus putin intaritor de frisca. Frisca rece,o punem peste 'budinca',rece.Peste frisca,se presara nuca macinata. Lasam totul sa se raceasca(am lasat de seara pe dimineata),apoi se ruleaza. E un deliciu.Pofta buna. Am facut ieri,inca o data,reteta si uraaaaa,mi-au iesit rulourile. Arata mult mai bine.