|
Salam de biscuiti - Dulciuri diverse
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 1 ora (complexitate medie)
Ingrediente: 500 gr biscuiti Petit Beurre (mi se par mai aromati decat cei clasici), 300 ml lapte, 100 ml apa, 1 pachet de unt, 3-4 linguri de cacao, 6 linguri de zahar, 150 gr stafide, 100 gr nuci, zahar vanilat 2 plicuri, esenta de vanilie, esenta de lamaie.
Mod de preparare: Prima operatiune: am maruntit biscuitii. Dureaza ceva timp, dar daca va ganditi la rezultatul final merita efortul.
Am pus pe foc laptele, apa, esenta si am topit in ele zaharul si zaharul vanilat. Cand zaharul s-a topit am adaugat cele 4 linguri de cacao. Eu am amestecat cu un tel sa se omogenizeze repede.
Apoi am adaugat si untul si am continuat sa amestec. Cand am ajuns la o compozitie omogena am oprit focul.
Compozitia am turnat-o calda peste biscuiti,stafide si nuci si am amestecat. Am lasat-o deoparte 10-15 minute si apoi am asezat-o pe o folie de aluminiu (nu aveam alt fel de folie in casa). Am rulat si am pus la rece vreo 2 ore.
A iesit extraordinar de bun! Trebuie sa-l incercati cat mai repede.
Salam de biscuiti (Dulciuri diverse)
Bucharest-Guide.ro |
