|
Salata berlineza - Retete cu Specific Germania
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 60 min (complexitate medie)
Ingrediente: carne de vitel cal 1: 1250g-1500g, ulei: 100ml, maioneza 300g, pasta de rosii sau bulion 250g, 2 cepe mari, 250g castraveti, 4 ardei grasi potriviti, piper, 3 oua, sare, boia de ardei dulce, zahar, mustar.
Mod de preparare:Se fierbe carnea si se taie marunt. Dupa ce se raceste, se adauga castravetii, ceapa, ardeii, ouale fierte tari, tocate marunt, sarea, mustarul, pasta de rosii sau bulionul, maioneza, amestecandu-se bine. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se adauga boiaua de ardei dulce pentru culoare si gust. Dupa asezarea compozitiei in raviera, se mai pot pune, ca decor, pe deasupra, doua rondele de castraveti si putina verdeata tocata marunt. Se serveste ca aperitiv.
Bauturile recomandate la servire sunt tuica, vodca si berea.
Salata berlineza (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro |
