Salata de boeuf germana - Retete cu Specific Germania

Timp de preparare: 30-35minut (complexitate redusa) Ingrediente: 1 kg. cartofi, 400g pulpa de vita, 2 cepe , 150g castraveti in otet, 3 oua, 300g rosii, 120g ketchup, 100ml ulei, sare, piper Mod de preparare:Carnea spalata se pune la fiert bucata intreaga in apa clocotita.Dupa racire se taie bucati.Cartofii fierti in coaja se racesc,se curata si se taie cuburi.Castravetii se taie cuburi;ceapa se taie marunt ,se opareste 2 min.in apa clocotita si se scurge.Ouale fierte tari se taie felii.Se pun intr-un vas cartofii,carnea,ceapa,castravetii si se amesteca usor cu ulei,sare,piper si ketchup.Se garniseste cu felii de ou fiert si cu felii de rosii.