Salata de dovlecei - Retete cu Specific Serbia

Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 2 dovlecei mari marar tocat 2 oua pentru maioneza ulei de masline usturoi zdrobit rosii si ardei pentru decor sare Mod de preparare:Dovleceii se curata de coaja, se taie in cuburi mari, se fierb in apa cu sare, apoi se scurg de apa si se paseaza cu blenderul. Se adauga mararul tocat si se face maioneza din cele doua oua cu ulei de masline (adaugati mustar daca doriti). Se potriveste de sare si se amesteca cu salata de dovlecei. Se adauga usturoiul zdrobit (dupa gust). Pentru servire se umplu rosiile si ardeiul decorindu-se cu crengute de marar. Se poate servi si simplu cu paine prajita.