|
Salata de macrou afumat - Aperitive cu peste
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 2 bucati macrou afumat
1 mar mai mic
1 ceapa rosie
1 andiva
1 morcov mai mic
1 portocala
3 cartofi mai mici fierti
2-3 linguri masline
2 oua fierte tari
2 linguri cascaval taiat cubulete
Pentru sos:
2 linguri maioneza din soia
1 lingurita miere
sare si piper dupa gust
zeama de la 1 lamaie
zeama de la ½ portocala
Mod de preparare: Macroul se curata de oase si piele,se rupe bucati si se pune intr-un castron.Marul se curata si se taie cubulete,morcovul se da pe razatoarea mica,cartofii se taie rondele,ceapa se taie julien,andiva se taie rondele,apoi se adauga totul peste peste,incusiv maslinele.Portocala se taie in doua,jumatate oprim pentru zeama,iar cealata jumatate se curata bine de coaja si pielita alba,se taie cubulete si se adauga peste peste.Se pregateste sosul din toate ingredientele si se toarna peste salata,se asezoneaza cu sare si piper,iar deasupra punem cascavalul taiat cubulete si oule fierte taiate in sferturi.
Salata de macrou afumat (Aperitive cu peste)
Bucharest-Guide.ro |
