|
Salata de vinete cu chimen - Aperitive cu legume
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 2 vinete mari1 ceapa mare 100 ml ulei de masline1 lingurita seminte chimen macinat1 lingurita boia de ardei iute3 linguri de iaurtsarepiperfrunze de patrunjel sau marar(pt. ornate)
Mod de preparare: Se coc vinetele, se curata de coaja, se lasa la scurs, dupa care se toaca . Curatam si taiem ceapa marunt, dupa care o calim in ulei impreuna cu lingurita de chimen, pana devine aurie. Adaugam vinetele, boiaua, iaurtul, sare si piper dupa gust si continuam sa le inabusim impreuna cam 5 minute.Servim preparatul fierbinte, presarat cu verdeata taiata marunt si cu paine prajita.
Salata de vinete cu chimen (Aperitive cu legume)
Bucharest-Guide.ro |
