Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Aperitive cu peste   Sashimi din somon si ton
Sashimi din somon si ton - Aperitive cu peste


Timp de preparare: 15 min (complexitate redusa) Ingrediente: file de ton si somon Wasabi: 2 linguri smantana 2 lingurite Wasabi 2 lingurite otet de orez 1 lingurita zahar Sos vinegret: 1 lingura sos de soia 2 linguri ulei de susan ½ lingura suc de limeta 1 lingura otet de orez 1 lingura ghimbir tocat Pentru asezonat: 2 linguri paprika 1 lingura pudra de ceapa 1 lingura boia 1 lingura cimbru 2 linguri sare 1 ½ linguri pudra de usturoi 2 linguri piper alb frunze de busuioc Mod de preparare: 1. Wasabi: Smantana se amesteca cu wasabi Se adauga zaharul si doua linguri de otet. 2. Sosul vinegret: sosul de soia se amesteca cu uleiul de susan si zeama de limeta. Otetul de orez se incorporeaza cu ghimbirul 3. Asezona peste: se amesteca paprika, pudra de ceapa, pudra de usturoi, boiaua iute, sarea, piperul alb, frunzele de cimbru si busuioc. 4. Fileul de ton si somon se pastreaza la frigider pentru a fi mai usor de taiat. E nevoie de un cutit foarte ascutit pentru a transa fileul in cuburi de 5 cm. Transarea pestelui se face dintr-o singura taietura. 5. Cuburile de ton si somon transate se cufunda in mixul pentru asezonat pe toate cele 4 parti, dar nu si la capete. 6. Se incinge un wok la foc mare, cinci minute. Nu se pune ulei! Apoi se rumenesc bucatile de peste pe partile asezonate cate 15 secunde pe fiecare parte. Capetele de peste nu s erumenesc. 7. Se seveste pe farfurii plate, stropite cu crema wasabi. Pestele preparat se taie felii subtiri, se asaza pe farfurie si se stropeste cu sosul vinegret. Se decoreaza cu alge si ghimbir murat.
Sashimi din somon si ton (Aperitive cu peste)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Sashimi din somon si ton

 
Sashimi din somon si ton
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Macrou cu legume
Macrou cu legume - Aperitive cu peste
 
CREVETI LA GRATAR
CREVETI LA GRATAR - Aperitive cu peste
 
Icre de casa
Icre de casa - Aperitive cu peste
 
Salata mexicana
Salata mexicana - Aperitive cu peste
 
Peste cu maioneza
Peste cu maioneza - Aperitive cu peste
 
STIRI SI EVENIMENTE
7 cele mai frumoase orase din Europa
Europa are unele dintre cele mai spectaculoase si frumoase orase din l...
Nu este usor sa fii mireasa in Bucuresti
O femeie știe cât este de dificilă pregătirea propriei nunți...
CAMERA LUCIDA - O privire asupra Marelui Razboi prin bijuteria contemporana
Muzeul Național de Istorie a României (MNIR) va găzdui, î...
Bucharest International Dance & Performance Festival - Editia numarul 12
Cu fiecare ediţie organizată, festivalul îşi propune să cont...
Proiectul Clasic e fantastic. Cum sa ințelegem muzica - stagiunea numarul 8
9 programe, sperăm, interesante stau pe lista stagiunii 2017-2018, ce...
Abonamentele noii stagiuni la Sala Radio se lanseaza la 1 septembrie
Muzica clasica ramane în top și dupa Festivalul „George ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017