|
Solyanka - Retete cu Specific Rusia
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 1. de la 150 la 200 gr, sunca de carne de vita, carnati afumati, piept de pui afumat, carne afumate si parizer, indiferent de ceea ce (toate taiate Julienne) (in produsele Solyanka in total nu trebuie sa fie mai mica de 5-tipuri de salam,
2. bulion de carne - 3 - 4 litri
3. castraveti murati dati prin razatoare , nu in otet - 3,4 buc.
4. ceapa - 1
5. 1/2 lamie
6. olive verzi - 100 gr
7.pasta de tomate - 2-3 linguri
sare, piper, patrungel, si smintina
Mod de preparare:Se taie ceapa si salamul pai de 0,5 cm latime si 3 cm lungime si se prajesc in ulei. Se mesteca continuu cam 10 min. Apoi se adauga pasta de tomate si castravetii, si se mai tine pe foc 3 min. se adauga bulionul si se fierbe la foc domol 10 min. Lamiia si olivele se taie felii si se adauga in continut (sau, isi adauga fiecare dupa preferinta cind solyanka e servita ). Se mai fierbe 3 min. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se adauga patrungelul tocat si se ia oala de pe foc. Se serveste impreuna cu putina smintina, dupa preferinta.
Solyanka (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro |
