|
Somon marinat - Aperitive cu peste
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 15 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: (pentru 4 portii):
1 bucata somon(cca.250g.),
1 avocado,
1 fenicul,
sucul de la 2 lamai,
1 lingurita susan,
1 lingurita sos de soia,
3 linguri de ulei de masline +1 lingurita ulei de masline,
1 lingurita anason macinat proaspat,
sare,
piper,
frunze de menta pentru decor;
Mod de preparare: 1.Se iau 3 boluri.
2.In primul , se amesteca feniculul ras cu suc de lamaie ,se adauga ulei de masline,putina sare,piper si anason.
3.In al doilea, se amesteca pulpa de avocado taiata cubulete cu sucul de la 1/2 lamaie si 1 lingura de ulei de masline.
4.In al treilea bol, se amesteca somonul (fara pielita), taiat cubulete , cu restul de suc de lamaie, cu 1 lingura ulei de masline,1 lingura sos de soia si semintele de susan .(macinate)
5.Se lasa sa se marineze, toate, 1 ora, la rece.
6.Se pregatesc 4 farfurii pentru servirea preparatului ,pe care se aseaza in ordine,feniculul,apoi avocado si somonul ,chiar in mijlocul farfuriei.Se decoreaza cu frunze de menta si se serveste imediat.
Somon marinat (Aperitive cu peste)
Bucharest-Guide.ro |
