|
Supa-crema de spanac - Aperitive cu legume
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 1 ceapa rosie, curatata si tocata
3 catei de usturoi, curatati si tocati
1 lingura unt
1 cartof mediu, curatat si taiat cubulete
850 ml zeama de supa de gaina
200 ml lapte
400 gr frunze de spanac, spalate
coaja rasa de la ½ lamaie
un praf de nucsoara, proaspat rasa
iaurt, pentru servire (optional)
Mod de preparare: Se topeste untul intr-o cratita si se calesc ceapa si usturoiul, aprox.5 minute.Se adauga cartoful si se caleste 1 minut apoi se toarna zeama de supa de gaina si se lasa sa fiarba 15 minute.Se adauga laptele, se lasa sa dea intr-un clocit apoi se adauga frunzele de spanac si coaja rasa de lamaie.Se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.
Supa din cratita se paseaza in blender, se adauga nuscoara si se amesteca.Se serveste cu iaurt.
http://lauradfood.blogspot.com/
Supa-crema de spanac (Aperitive cu legume)
Bucharest-Guide.ro |
